Notizie di tanti vini DOCG Brunello, Amarone, Spumanti di produttori Italiani. Ripartiamo dal Vino strutturato e avvolgente, con grande mineralità e una dolcezza equilibrata da una vena acida. Da abbinare a dolci a base di cioccolata, formaggi a lunga stagionatura e di fossa. Eccezionale vino da meditazione… Vai a leggere Wine News
Notizie di Enogatronomia e grandi Chef, il valore della Cucina Italiana nel mondo. La cucina italiana patrimonio Unesco? Potrebbe succedere. Non molto presto, perché il processo che porterà l’Organizzazione delle Nazioni Unite a prendere una decisione ufficiale è lungo e pieno di insidie, ma ci sono buone possibilità… Vai a leggere Gastronomia
Notizie sulla Birra Artigianale, lo sviluppo che stanno avendo in Italia ed anche nella grande distribuzione. La birra dichiara guerra all’aperitivo. E lo fa, dati alla mano, con un mercato sempre più in crescita. Bionda, rossa o artigianale: la birra è la bevanda più amata dagli italiani. Un percorso che intreccia gusto, cultura e tradizione… Vai a leggere Birra News
Notizie sul valore del Turismo del Vino sia dal punto di vista turistico che economico. Il terroir di Montalcino è capace di attirare l’attenzione dell’enoturismo anche in un’annata particolare come quella attuale. Un fenomeno grazie alla doppia B di Bike e Brunello, con in testa al gruppo una cantina simbolo della zona… Vai a leggere Enoturismo
Notizie e curiosità di business del caffè, le differenze fra le varie qualità Robusta, Arabica e i vari Cru. Tra i tanti luoghi comuni sul caffè, uno dei più difficili da estirpare riguarda proprio la dicitura sul pacchetto: 100% Arabica. Che cosa significa di preciso? 100% Arabica è un’espressione che definisce solo la specie botanica dichiarata del caffè… Vai a leggere Caffe News
Notizie e curiosità sul mondo del Vino, Birra, Gastronomia, Caffè, Enoturismo. Italia protagonista dell’asta a sostegno della ristorazione Usa. Raccolti 1,6 milioni di dollari con grandi vini ed esperienze da tutto il mondo. Il fascino dei grandi territori del vino italiano, da poter toccare con mano in maniera esclusiva… Vai a leggere Cronaca
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