Categoria: Birra-News

Con il progetto ‘Innova.Luppolo’ il Crea sta studiando gli utilizzi alternativi alla produzione di birra dei coni in modo che un’azienda agricola possa trovare, in futuro, una fonte integrativa di reddito. Non solo birra, il luppolo è una coltivazione ancora…

Quella per la birra è diventata una passione incredibilmente diffusa negli ultimi anni, tanto da portare tantissime persone a cercare di destreggiarsi anche nell’arte della creazione della birra stessa, attraverso tutti i complessi procedimenti che possano portare alla realizzazione di una birra…

Sarà il palcoscenico di Cibus Parma a «incoronare», con la rassegna del 4-7 maggio 2021, la Birra dell’Anno. Unionbirrai, categoria dei piccoli birrifici indipendenti e Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione, hanno oggi ufficializzato la firma di una partnership. La sinergia, con…

L’ha realizzata il programmatore Nvidia Eric Boucher tramite l’utilizzo del deep learning. È una bionda con «un piacevole aroma di luppolo fresco» e una gradazione del 5,2%. Eric Boucher, programmatore e sistemista di Nvidia, ha due grandi passioni: l’alta tecnologia e…

Un oro e due argenti per le birre Collesi al Meininger’s International Craft Beer Award 2020 in Germania. Gradino più alto del podio per Collesi Ipa nella categoria Ipa New England Style. Il birrificio marchigiano si è aggiudicato l’argento per…

Alzi la mano chi, negli ultimi tempi, non ha sentito parlare nemmeno una volta di birre artigianali. Si tratta del vero e proprio fenomeno del momento, che sta avendo una diffusione sempre più larga. Un settore che sta emergendo in…

Una certezza c’è: la birra è buona, dissetante e rappresenta l’accompagnamento ideale per la pizza, per un panino, ma anche per una cena rustica e, perché no, pure per certi primi piatti. È tutta una questione di gusti, in fondo. E…

Si è chiuso all’insegna della forte crescita il 2019 della birra in Italia. Come emerge dall’Annual Report 2019 di AssoBirra nel nostro Paese il comparto birrario ha registrato un aumento della produzione rispetto al 2018 (+5%) per il terzo anno…

C’è una novità che di certo catturerà l’attenzione dei beerlovers: è nato il primo birrificio artigianale condiviso. Un’audace iniziativa del Birrificio 620 Passi, che ha sede a Marano Lagunare, piccolo centro in provincia di Udine, e che fin dalla nascita – era il…