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Categoria: Caffè-News

Informazioni sul caffè

5 Agosto 20205 Agosto 2020 ken

Caffè, tutti gli errori da non fare quando lo prepariamo a casa

Caffè-News

No all’acqua calda e alla fiamma alta. Abbiamo scoperto che facciamo molti più errori di quanti pensassimo preparando il caffè a casa. Ecco come correggerli seguendo le indicazioni dell’Università del Caffè. Diciamolo, quando si parla di come preparare il caffè…

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31 Luglio 202031 Luglio 2020 ken

Il Comitato Italiano del Caffè diventa socio del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale

Caffè-News

Il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale accoglie tra i suoi soci il Comitato Italiano del Caffè, una delle principali associazioni di categoria che conta tra le sue fila ben 76 tra le più importanti aziende italiane del…

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28 Luglio 202028 Luglio 2020 ken

Una ape car itinerante per far conoscere il caffè di qualità

Caffè-News

Un viaggio per celebrare il caffè italiano. Con questa idea è stato concepito il tour che fino al 9 agosto vedrà l’Ape di Caffè Vergnano (quella che consegnava le colazioni a domicilio in tempi di lockdown) attraversare 10 regioni e…

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27 Luglio 202027 Luglio 2020 ken

Caffè, i benefici e vantaggi per la salute durante la dieta

Caffè-News

Una persona media beve da due a tre tazze di caffè ogni giorno. Perché? Per la maggior parte di noi, è la caffeina, la droga psicoattiva più popolare al mondo. La caffeina nel caffè è ciò che ci sveglia dalla fragilità mattutina, illumina…

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23 Luglio 202023 Luglio 2020 ken

La Napoli Coffe Challenge elegge il miglior caffè in città

Caffè-News

In tutta Italia il caffè è un bene di prima necessità. Ma a Napoli è qualcosa di più. Un rituale necessario, un culto, un fondamentale elemento socio-culturale arricchito da leggende e tradizioni (si pensi al caffè sospeso). La Giunta regionale…

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21 Luglio 202021 Luglio 2020 ken

Torrefazione Caffè Penazzi 1926 L’arte di creare una miscela perfetta

Caffè-News

l caffè è un microcosmo, una Divina Commedia da leggere in 30 secondi, un caleidoscopio sensoriale ricolmo di aromi che l’hanno portato ad essere la bevanda preferita da milioni e milioni di persone nel mondo. Al mattino, poi, il gorgoglio…

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19 Luglio 202019 Luglio 2020 ken

Il caffè più caro al mondo, indovinate quanto costa

Caffè-News

Solitamente, una tazzina di caffè non è solo una tazzina di caffè, ma costituisce un simbolo per godere di un momento di relax in compagnia degli amici. Tuttavia, può diventare anche una vera e propria esperienza lussuosa, con un prezzo…

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18 Luglio 202018 Luglio 2020 ken

Cambiamento climatico, caffè Robusta a rischio?

Caffè-News

Considerato molto più resistente agli sbalzi termici rispetto alle varietà più pregiate come l’Arabica (Coffea arabica), il caffè Robusta (Coffea canephora) in realtà soffre il caldo, e ha una temperatura di crescita ottimale più bassa di quanto ritenuto finora, al…

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13 Luglio 202013 Luglio 2020 ken

Bere troppo caffè fa male al nostro organismo? Ecco il parere degli esperti

Caffè-News

Caffè e italiani vanno davvero a braccetto. Quanto siamo fieri del nostro buonissimo espresso? Lo abbiamo esportato ovunque. E ogni volta ce ne vantiamo. Si sa che il caffè per gli italiani è una base solida della tradizione. E non riusciamo…

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10 Luglio 202010 Luglio 2020 ken

Caffè: Ditta Artigianale sarà da Esselunga, è il primo Specialty Coffee in un supermercato

Caffè-News

Data da segnare nel settore del caffè: Ditta Artigianaleapproda nei supermercati Esselunga, diventando così il primo Specialty Coffee tra gli scaffali della grande distribuzione organizzata. In alcuni store Esselunga di Bergamo, Bologna, Firenze, Milano e Verona troverete sugli scaffali le due…

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