Dopo Liguria, Abruzzo, Emilia Romagna e Piemonte, per la quinta puntata di questa quarta stagione, “Alessandro Borghese 4 Ristoranti” varca i confini nazionali e fa tappa a Monaco di Baviera. Nella città tedesca, conosciuta anche per lannuale Oktoberfest, chef Alessandro…
Categoria: Cronaca
Cronaca di enogastronomia
Il Trento Docg Trentodoc rischia di diventare scioglilingua..
TRENTO. Poche idee progettuali, piuttosto confuse. Suggerire una Docg – denominazione origine controllata e garantita – alla Doc – l’origine solo controllata – Trento che come alfiere ha il Trentodoc (marchio di tutela e promozione) diventa uno scioglilingua. Ridicolo. Trento Docg Trentodoc. Eppure il…
Dall’Amarone al Ripasso, tutti in rete i vini della Valpolicella
Amarone , Valpolicella e Ripasso in vetrina online 1200 campioni di vino (4 etichette per ciascun vino per ogni azienda partecipante) pronti a decollare verso 25 Paesi target: dagli Emirati Arabi a Hong Kong, dalla Russia agli Stati Uniti, dal…
Tersi gestirà il ‘pegno rotativo’ al Consorzio Bolgheri Sassicaia
Il wine manager Lorenzo Tersi è stato nominato consulente nei rapporti tra il Consorzio Bòlgheri Sassicaia e Crédit Agricole. Lo staff di Lt Wine Food Advisor, coordinato da Tersi, supporterà l’istituto di credito per individuare il valore commerciale del vino…
La cucina italiana patrimonio Unesco? Nel comitato la bergamasca Garibaldi: “Ce la possiamo fare”
La cucina italiana patrimonio Unesco? Potrebbe succedere. Non molto presto, perché il processo che porterà l’Organizzazione delle Nazioni Unite a prendere una decisione ufficiale è lungo e pieno di insidie, ma ci sono buone possibilità. Se ciò avverrà, sarà anche grazie…
La Collina del Tignanello torna alla Famiglia Antinori
La collina dalla quale nel 1971 ebbe origine il Tignanello è tornata di proprietà della Famiglia Antinori. La notizia è stata annunciata dal marchese Piero Antinori. La Tenuta e il prestigioso cru sono costituiti da quattro ettari di terreno in collina…
Cantine d’Italia 2021 Lo certifica l’edizione…
Anche quest’anno, condizionato dal Covid-19, sarà impedita ogni esperienza turistica? Dipende dagli interessi personali e dal luogo di residenza. A esempio se si è enoturisti e si risiede nella Toscana, attualmente zona gialla, le possibilità che si dischiudono sono davvero…
17 Gennaio giornata mondiale della Pizza
Un compleanno amaro segnato dall’emergenza coronavirus che vede la grande maggioranza delle pizzerie italiane chiuse per il servizio al tavolo, nelle regioni arancioni e rosse.Con gran parte delle pizzerie chiuse per le misure anti covid, la Giornata internazionale della Pizza…
La prima birra glitterata made in Italy
Si chiama Glitter 4,5 Beer. L’ha ideata la società viterbese Special Beer, aggiungendo brillantini commestibili per un effetto wow. Pronti a ordinare una birra luccicante come una pozione magica? Se siete fan di paillettes, lustrini e di tutto quello che brilla,…
Wine Spectator celebra la qualità dei vini della Toscana
Terzo posto assoluto per il Brunello di Montalcino Le Lucere 2015 San Filippo, ecco gli altri vini in classifica. Firenze, 18 gennaio 2021 – E’ la regione europea con il maggior numero di vini in classifica, meglio di Piemonte, Bordeaux e…