CESARINI SFORZA. IL NUOVO STILE

Un protagonista, la sua passione per il vino e un gruppo di amici con cui condividerla. Nasce così la storia di Cesarini Sforza, azienda fondata nel 1974 da Lamberto Cesarini e ben presto divenuta simbolo dei più importanti Trento Doc. Una denominazione quest’ultima estesa su 10mila ettari dove si producono bollicine di altissima qualità il cui punto di forza rispetto ai vini della stessa categoria, è legato sia ad una precisa orografia del territorio e di vigneti inseriti in contesti di altitudini che variano dai 400 agli 800 metri slm, sia ad una base ampelografica costituita prevalentemente da Chardonnay. Tra i luoghi più emblematici vi è la Val di Cembra: pochissimi ettari su cui porre le basi per la nascita delle prime etichette e dove Lamberto Cesarini Sforza individuò gli appezzamenti più idonei, selezionò le uve. Nel 1976 il primo Metodo Classico Cesarini Sforza… Articolo completo

Fonte: jamesmagazine.it