Cosa significa Vino Riserva?

Il termine Riserva, come del resto Classico e Superiore, può essere utilizzato solo se si ha a che fare con vini DOC (Di Origine Controllata) o DOCG (Di Origine Controllata e Garantita), ovvero vini prodotti secondo un disciplinare preciso conforme alla legislazione UE. In particolare il termine Riserva indica una “cura” maggiore della versione base delle stesso vino… Articolo completo

Fonte: quotidiano.net