EnologikaSur lie revolution, ecco perché i vini frizzanti vanno così di moda

Leggeri, divertenti, facili da abbinare e capaci di richiamare la tradizione e di ammiccare al mondo dei naturali. E con tutte quelle bollicine. Se il mondo del vino può apparire agli occhi di chi lo guarda in modo un po’ distratto come piuttosto statico, sempre uguale a se stesso o quasi, si tratta invece di universo il cui tessuto produttivo è particolarmente rapido nel cambiare pelle per andare incontro alle esigenze di un mercato in costante evoluzione… Articolo completo

Fonte: linkiesta.it