Grand Awards 2020, da Cracco a Beck: ecco le migliori cantine dei ristoranti italiani secondo Wine Spectator

Sono sei i ristoranti italiani che meritano una visita (anche) per la cantina. Wine Spectator ha pubblicato l’elenco mondiale dei 100 indirizzi con liste dei vini imperdibili. Così, fra i «Grand Award Winners 2020», confermati in blocco dallo scorso anno, ritroviamo insegne come «La Pergola» del Rome Cavalieri di Heinz Beck – con sala e cantina guidate da Marco Reitano – e l’«Enoteca Pinchiorri» di Firenze. Lo storico locale di Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde si fregia del riconoscimento dal 1984. E, ancora, «La Ciau del Tornavento» di Treiso, guidato dallo chef stellato Maurilio Garola; «La Bottega del Vino di Verona», oggi di proprietà di Famiglie Storiche (che raccoglie 13 griffe dell’Amarone della Valpolicella); ed il «Poeta Contadino» di Alberobello, creatura di Leonardo Marco… Articolo completo

Fonte: cucina.corriere.it