In provincia di Udine c’è il primo birrificio condiviso

C’è una novità che di certo catturerà l’attenzione dei beerlovers: è nato il primo birrificio artigianale condiviso. Un’audace iniziativa del Birrificio 620 Passi, che ha sede a Marano Lagunare, piccolo centro in provincia di Udine, e che fin dalla nascita – era il 2015 – opera nel segno della sostenibilità. Il team, che comprende il Mastro Birraio (nonché fondatore dell’azienda) e 3 ingegneri, ha deciso di intraprendere il percorso “per diventare – si legge sul sito ufficiale – una Pmi innovativa, che certifica il software che permette di monitorare continuamente le nostre performance ambientali. Abbiamo deciso di condividere con tutti Voi questa bellissima esperienza”. Il Birrificio 620 Passi mira a portare in Italia un modello commerciale relativo al settore della birra artigianale già sperimentato con successo in altri Paesi europei e non. Si tratta di creare una community di appassionati da coinvolgere direttamente nell’attività e che possano godere di una serie di vantaggi… Articolo completo

Fonte: agrodolce.it