La Toscana dell’olio, cosa sapere sull’oro verde

Ogni territorio ha una propria peculiarità: andiamo a scoprire le località dove si produce l’olio migliore della Toscana da abbinare alle ricette più gustose. In Toscana ogni angolo parla di olio, la cui produzione è fortemente legata all’inconfondibile paesaggio e alla sua cultura. Che siano i dintorni di Firenze o le colline del Chianti, Siena e le sue meravigliose campagne dai suggestivi colori, Grosseto o la meravigliosa Maremma, ogni zona ha la sua peculiarità. L’olio di oliva toscano, riconoscibile con la sigla IGP Indicazione Geografica Protetta, come il Franci Toscano, è tra i più apprezzati non solo in Italia e risulta essere uno dei motori trainanti dell’economia della regione. Il clima temperato, le scarse precipitazioni, il terreno collinare e fortemente calcareo… Articolo completo

Fonte: turismo.it