Preferire la cucina italiana ci rende più intelligenti col passare degli anni

Buone notizie per chi segue la dieta mediterranea: preferire la cucina italiana ci rende più intelligenti col passare degli anni. Scopriamo perché. Lo studio dell’Università di Edimburgo. La cucina tradizionale italiana, si sa, è fra i modelli su cui è basata la dieta mediterranea. La nostra tradizione culinaria è fra le più invidiate al mondo: si tratta, infatti, di un’alimentazione non solo gustosa, ma particolarmente sana. Il merito è del consumo limitato di carne e dell’ampio spazio dedicato a frutta e verdura. Ma anche a cereali e derivati, fra cui la pasta, ovviamente. Recentemente, ai benefici già noti della dieta mediterranea se ne è aggiunto uno sorprendente: preferire la cucina italiana ci rende più intelligenti col passare degli anni. La notizia arriva da uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Edimburgo. In particolare, gli scienziati hanno osservato che chi segue una dieta mediterranea gode di un cervello più in forma in età avanzata… Articolo completo
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