Da aprile che è il mese giusto per andare alla scoperta del Bardolino, a dicembre il tempo ideale per conoscere il re delle etichette del Trento Doc. Arriva il calendario ‘anti-lockdown’ stilato dai sommelier di WeTaste.Wine, piattaforma digitale specializzata in…
Tag: Cronaca
Rottensteiner e quel Maso appeso al cielo di Bolzano, tra le vigne del passito Cresta
Si chiama Maso Kristplonerhof ed è il perfetto connubio tra “ospitalità” e “dolcezza”. Non tanto per la particolare cura assicurata agli ospiti di uno dei più antichi “masi” altoatesini, le cui prime tracce risalgono all’anno Mille. Quanto perché le finestre…
Il Giro d’Italia torna a correre fra i paesaggi della Val d’Orcia
A Montalcino mancava da 11 anni (2010) a Siena addirittura da 35 (1986). Il 19 e 20 maggio 2021 il Giro d’Italia, edizione 104, in cui si celebrano i 90 anni della maglia rosa, sarà nuovamente in terra di Siena.…
Salta Vinitaly, ma il nostro vino resiste. Il caso Valpolicella
Niente da fare. Le restrizioni causate dalla pandemia e l’opposizione di numerosi consorzi del vino hanno fatto saltare anche l’edizione 2021del Vinitaly. Il Salone internazionale dei vini e dei distillati italiani – una delle 3 o 4 manifestazioni del vino…
Consorzio Vino Nobile di Montepulciano e Pefc Italia per l’utilizzo di legno certificato
La sostenibilità del Vino Nobile di Montepulciano non si ferma. E’ stato infatti firmato un protocollo d’intesa tra il Consorzio dei produttori della Docg toscana e Pefc Italia, organizzazione senza scopo di lucro e non governativa, impegnata a promuovere la…
Rischio estinzione per la birra trappista
L’ASSENZA DI VOCAZIONI NE METTE A REPENTAGLIO LA PRODUZIONE.Dopo il caso Achel, che ha recentemente perso lo status di birra trappista, anche le altre abbazie appartenenti all’ordine dei monaci Cistercensi della Stretta Osservanza, noti semplicemente come Trappisti, iniziano a subire…
Foodness presenta a Sigep Exp la novità assoluta Crema Fredda Caffè per bar e take away
Foodness SpA ha presentato in occasione di Sigep Exp la Crema Fredda Caffè, novità assoluta nel settore bar. Nonostante l’anno estremamente difficile a causa della pandemia, periodo di restrizioni e chiusure che hanno trasformato le abitudini dei consumatori e la…
Preferire la cucina italiana ci rende più intelligenti col passare degli anni
Buone notizie per chi segue la dieta mediterranea: preferire la cucina italiana ci rende più intelligenti col passare degli anni. Scopriamo perché. Lo studio dell’Università di Edimburgo. La cucina tradizionale italiana, si sa, è fra i modelli su cui è basata la…
Export, la tenuta del vino (-2,2% nel 2020 sul 2019) letta in “chiaro-scuro” dai produttori
Un segnale importante di tenuta del vino italiano, una conferma del suo apprezzamento nel mondo anche in pandemia, e da cui ripartire. Ma il -2,2% nelle esportazioni di vino italiano nel 2020 (sul 2019) messo nero su bianco dall’Istat (come…
Vino: asta Bolaffi, top è champagne ‘disegnato’ da Lagerfeld
Tra i 236 lotti che saranno battuti on line il 16 marzo.Dopo il record, nel novembre scorso, della bottiglia di vino più cara mai venduta in Italia,- 100 mila euro per un Romanée-Conti Grand Cru – Aste Bolaffi organizza il…