Accolta dalla Regione Toscana la richiesta dei consorzi Vino Chianti e Brunello di Montalcino di ridurre la resa di uva destinata alla produzione di vino per quest’anno. La Giunta toscana, spiega una nota, su proposta della vicepresidente della Regione e…
Tag: Cronaca
Birra in compagnia in cima ai desideri degli italiani
Per un italiano su 4 il piacere più grande dell’estate 2021 sarà andare al ristorante o pizzeria con gli amici o passare una serata insieme davanti a una birra. Una scelta condivisa dal 23 per cento del campione, e seconda…
Passata di pomodoro home made. Parte il primo campionato italiano
Il contest Strapassata si disputerà sui social ed è dedicato a una tradizione italiana di una volta ma più che mai attuale. 5 categorie, 4 parametri di giudizio e una doppia giuria con presidente Andy Luotto. Nasce il primo campionato italiano…
HOST 2021: : il mondo del caffè tra innovazione e sostenibilità
In un contesto nel quale la filiera dell’agroalimentare deve fare i conti con i danni provocati dalla pandemia, il segmento del caffè sta dimostrando che è possibile superare anche questo momento complesso.Lo dimostrano i dati raccolti da Host, che anticipano…
Vino, torna Anteprime di Toscana. I Consorzi presentano le nuove annate
L’edizione della ripresa per la wine week toscana. L’onda lunga del Covid non ha smorzato l’energia delle aziende vinicole che, anche quest’anno, sono pronte a mostrare il meglio delle nuove annate. Torna in presenza, anche solo per la stampa, con esito…
WeTaste.Wine, viaggio in 9 tappe con le piccole cantine
Da aprile che è il mese giusto per andare alla scoperta del Bardolino, a dicembre il tempo ideale per conoscere il re delle etichette del Trento Doc. Arriva il calendario ‘anti-lockdown’ stilato dai sommelier di WeTaste.Wine, piattaforma digitale specializzata in…
Rottensteiner e quel Maso appeso al cielo di Bolzano, tra le vigne del passito Cresta
Si chiama Maso Kristplonerhof ed è il perfetto connubio tra “ospitalità” e “dolcezza”. Non tanto per la particolare cura assicurata agli ospiti di uno dei più antichi “masi” altoatesini, le cui prime tracce risalgono all’anno Mille. Quanto perché le finestre…
Il Giro d’Italia torna a correre fra i paesaggi della Val d’Orcia
A Montalcino mancava da 11 anni (2010) a Siena addirittura da 35 (1986). Il 19 e 20 maggio 2021 il Giro d’Italia, edizione 104, in cui si celebrano i 90 anni della maglia rosa, sarà nuovamente in terra di Siena.…
Salta Vinitaly, ma il nostro vino resiste. Il caso Valpolicella
Niente da fare. Le restrizioni causate dalla pandemia e l’opposizione di numerosi consorzi del vino hanno fatto saltare anche l’edizione 2021del Vinitaly. Il Salone internazionale dei vini e dei distillati italiani – una delle 3 o 4 manifestazioni del vino…
Consorzio Vino Nobile di Montepulciano e Pefc Italia per l’utilizzo di legno certificato
La sostenibilità del Vino Nobile di Montepulciano non si ferma. E’ stato infatti firmato un protocollo d’intesa tra il Consorzio dei produttori della Docg toscana e Pefc Italia, organizzazione senza scopo di lucro e non governativa, impegnata a promuovere la…