Dalle bollicine dell’Alta Langa a quelle dolomitiche trentine: WineSummerHits #20 ci fa conoscere gli spumanti metodo classico Trentodoc e una delle sue cantina, Cembra Cantina di Montagna. Anche per le Bollicine di Montagna parliamo di una trama secolare che inizia con…
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Perlage 50 sfumature di bolle
Quanto ci piacciono le bollicine? Dagli ultimi dati sembra moltissimo, ma siamo sicuri di sapere di cosa parliamo quando parliamo di vini spumanti? E che differenza c’è fra Prosecco e metodo classico? Piccolo vademecum per fare bella figura con gli…
Da Cesarini Sforza il 1673 Rosé millesimato Trentodoc
Cesarini Sforza, una delle più prestigiose realtà spumantistiche trentine, cogliendo l’ultimo trendi in campo enologico, propone un vero must per ogni cantina, enoteca e ristorante che ricerca eleganza e raffinatezza in tavola: il 1673 Rosé millesimato Trentodoc. Le bollicine en rose…
Verso fine marzo al supermercato: ecco i vini a volantino
Terza decade di marzo 2021. Quali sono le offerte sui vini al supermercato da non perdere? Se ancora non ne avete approfittato, è ancora valido il volantino della catena Il Gigante, “La Carte dei Vini”. Tra le novità più intriganti…
Il Monfort Riserva Trento DOC 2013 si è aggiudicato la Medaglia d’Argento
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Il Trento Docg Trentodoc rischia di diventare scioglilingua..
TRENTO. Poche idee progettuali, piuttosto confuse. Suggerire una Docg – denominazione origine controllata e garantita – alla Doc – l’origine solo controllata – Trento che come alfiere ha il Trentodoc (marchio di tutela e promozione) diventa uno scioglilingua. Ridicolo. Trento Docg Trentodoc. Eppure il…
Da Cantina Rotaliana un TrentoDoc R Riserva Brut da menzione
Il Trentino si conferma come uno dei territori più vocati alla migliore spumantistica Metodo Classico, in un testa a testa – spesso superandola – con la culla di questi vini, la regione della Francia settentrionale di Champagne e il TrentoDoc…
Brindare all’italiana. Piccolo viaggio tra gli spumanti
“Facciamo un brindisi”. Quante volte abbiamo sentito o pronunciato questa frase. Ma da dove deriva questo modo di dire? Non certo dalla città pugliese, ma dalla parola spagnola “brindis” e dalla locuzione tedesca “bring dir’s” che significa “lo porto a…
Val di Cembra: foliage, trekking, vini eroici e antichi sapori
Tra piccoli borghi e filari incendiati dai colori dell’autunno. A piedi o in sella ad una e-bike, su e giù per la Strada del vino. L’autunno è la stagione ideale per scoprire la val di Cembra, in Trentino. Meno nota…
Cantine Ferrari sfida il tempo: 2001 bottiglie per un Trentodoc di 19 anni.
Ecco il nuovo Giulio Ferrari Collezione. La sfida con il tempo avviata nel 1972 da Mauro Lunelli è stata resa più estrema dal Giulio Ferrari Collezione, la prima e unica bollicina in Italia affinata sui lieviti per almeno 18 anni,…